Pazo Señorans 2024, 1,50 L (magnum) estuche individual
Estuche individual con 1 botella de 1,50 litros (magnum) de vino albariño Pazo Señorans - Denominación de Origen Rías Baixas.
FICHA TÉCNICA
NOMBRE
Pazo Señorans
COSECHA
2024
TIPO DE VINO
Blanco joven
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
D.O Rías Baixas
PRODUCCIÓN
225.000 botellas
VARIEDAD DE UVA
100% Albariño
TIPO DE CONDUCCIÓN
Parra
LOCALIZACIÓN DEL VIÑEDO
Valle del Salnés
TIPO DE VENDIMIA
Manual en cajas de plástico
FECHA DE VENDIMIA
Primera quincena de septimebre
ELABORACIÓN
Acero inoxidable
MACERACIÓN
Pelicular (en prensa)
FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA
Controlada a 18º
CRIANZA SOBRE LIAS
Mínimo 4 meses
EMBOTELLADO
Varios durante el año
TIEMPO EN BOTELLA
Mínimo 4 meses
PERIODO ÓPTIMO DE CONSUMO
1-3 años
GRADO ALCOHÓLICO
13,5% vol.
AZÚCAR RESIDUAL
< 2 g/l
ACIDEZ TOTAL
6,4 g/l
PH
3,2
NOTA DE CATA
Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. De intensidad alta y marcado carácter varietal. Paso de boca amable, sin aristas, con un volumen bien definido hasta la retronasal.
